قصة الكرواسانلماذا نرى الكرواسان على هذا الشكل الملتوي ؟
ولماذا تمت تسميته بهذا الإسم - الكرواسان - ؟
كلمة كرواسان
croissantفرنسية وتعني ( الهلال )
والهلال بالإنجليزي تعني كريسينت[ ما هي القصة ؟]قصة اختراع الكرواسان تعود لأيام الدولة العثمانية
حيث كانت الخلافة الإسلامية تجاهد في سبيل اللهوتغزو بلاد الكفار ، حتى وصلت دول أوروباوتوقف الجهاد على أسوار فيينا - النمسا حالياً
حيث استعصى على الجيش العثماني المسلم اختراق قلاع وأسوار فيينا القويةففكر المجاهدون بأن يحفروا نفقاً من تحت الأسوار ليلاًوفي ليلة من الليالي ، حين اقترب الحفر من أسوار المدينةصادف أن كان خباز المدينة مستيقظاً في وقت متأخر ليجهز الخبز قبل الفجر
فانتبه لأصوات تصدر من باطن الأرض فشك في الأمر وانطلق إلى حاكم المدينة وأعوانهحيث كان الجميع يعلمون أن المسلمين يحاولون دخول البلدةفانطلق الحاكم مع الخبراء لمصدر الصوتوتيقنوا من أن المسلمين يقومون بالحفر ومحاولة دخول المدينةفتربصوا بهم وألحقوا بالجيش المسلم هزيمة نكراءواحتفل أهل فيينا بهذه المناسبة وتم تكريم الخبازوأراد الخباز حينها أن يُخَلِّد صنيعه
فاستأذن من الحاكم أن يقوم بصنع خبزة على شكل(هلال)
وكان الهلال شعار الدولة العثمانية آنذاك
فأراد الخباز أن يتذكروا دائما هزيمة المسلمين
كلما قضموا وأكلوا الهلال المصنوع من العجين
وقام بتسمية هذه الخبزة
بالهلال - الكرواسان ومنذ ذلك الوقت انتشر الكرواسان في أنحاء أوروبا
يُذَكِّر الجميع بهزيمة المسلمين
وتوقف الجهاد أمام مجهود رجل خبازاهتم لأمر دينه وقومه
[ على فكرة]
هذه القصة موجودة ضمن مقرر دراسي لطلاب الابتدائية في النمساانظروا كيف يعلمون الأطفال قصة الكرواسان والعداوة للمسلمين!!ويعترضون على مقرراتنا الدراسية ويطالبون بتغييرهاوانظر كيف يكون للطعام ثقافة وأهدافوليس مجرد طعام وشراب يلقى في الأفواهولا أقصد من هذه المشاركة تحريم أكل الكرواسان
ولكني أردت أن ألفت انتباهكم إلى عمق الدلالات العقدية في أمور قد نعتبرها بسيطة
فمتى نتعلم من هذه الدروس ؟!
والهلال بالإنجليزي تعني كريسينت[ ما هي القصة ؟]قصة اختراع الكرواسان تعود لأيام الدولة العثمانية
حيث كانت الخلافة الإسلامية تجاهد في سبيل اللهوتغزو بلاد الكفار ، حتى وصلت دول أوروباوتوقف الجهاد على أسوار فيينا - النمسا حالياً
حيث استعصى على الجيش العثماني المسلم اختراق قلاع وأسوار فيينا القويةففكر المجاهدون بأن يحفروا نفقاً من تحت الأسوار ليلاًوفي ليلة من الليالي ، حين اقترب الحفر من أسوار المدينةصادف أن كان خباز المدينة مستيقظاً في وقت متأخر ليجهز الخبز قبل الفجر
فانتبه لأصوات تصدر من باطن الأرض فشك في الأمر وانطلق إلى حاكم المدينة وأعوانهحيث كان الجميع يعلمون أن المسلمين يحاولون دخول البلدةفانطلق الحاكم مع الخبراء لمصدر الصوتوتيقنوا من أن المسلمين يقومون بالحفر ومحاولة دخول المدينةفتربصوا بهم وألحقوا بالجيش المسلم هزيمة نكراءواحتفل أهل فيينا بهذه المناسبة وتم تكريم الخبازوأراد الخباز حينها أن يُخَلِّد صنيعه
فاستأذن من الحاكم أن يقوم بصنع خبزة على شكل(هلال)
وكان الهلال شعار الدولة العثمانية آنذاك
فأراد الخباز أن يتذكروا دائما هزيمة المسلمين
كلما قضموا وأكلوا الهلال المصنوع من العجين
وقام بتسمية هذه الخبزة
بالهلال - الكرواسان ومنذ ذلك الوقت انتشر الكرواسان في أنحاء أوروبا
يُذَكِّر الجميع بهزيمة المسلمين
وتوقف الجهاد أمام مجهود رجل خبازاهتم لأمر دينه وقومه
[ على فكرة]
هذه القصة موجودة ضمن مقرر دراسي لطلاب الابتدائية في النمساانظروا كيف يعلمون الأطفال قصة الكرواسان والعداوة للمسلمين!!ويعترضون على مقرراتنا الدراسية ويطالبون بتغييرهاوانظر كيف يكون للطعام ثقافة وأهدافوليس مجرد طعام وشراب يلقى في الأفواهولا أقصد من هذه المشاركة تحريم أكل الكرواسان
ولكني أردت أن ألفت انتباهكم إلى عمق الدلالات العقدية في أمور قد نعتبرها بسيطة
فمتى نتعلم من هذه الدروس ؟!
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
السلام عليكم ضع تعليقك وأترك بصمتك علي الموضوع مع خالص أحترامي وتقديري